ΓΡΕΒΕΝΑ - ΟΡΕΙΝΗ ΜΑΓΕΙΑ

Το εθνικό πάρκο βόρειας Πίνδου είναι από τα σημαντικότερα της Ευρώπης από τις μεγαλύτερες προστατευόμενες περιοχές ευρωπαϊκά. Περικλείει δύο Εθνικούς Δρυμούς του Βίκου και της Βάλια Κάλντα, 11 περιοχές του Δίκτυου Προστατευόμενων Περιοχών «Natura 2000», όλη την περιοχή του Ζαγορίου, τμήμα της Κόνιτσας και Μετσόβου και το δυτικό τμήμα Γρεβενών. Η Βάλια Κάλντα, που σημαίνει ζεστή κοιλάδα είναι ένας τόπος μαγικός από τους σημαντικότερους στην Ευρώπη. Την κοιλάδα διασχίζουν αρκετά ρέματα με σημαντικότερο το Αρκουδόρεμα από τους τελευταίους βιότοπους καφετιάς αρκούδας. Έχουν καταμετρηθεί 72 είδη πουλιών, 6 είδη αμφιβίων και 7 είδη ερπετών, σπάνια που προστατεύονται παγκοσμίως. Τα μανιτάρια που φιλοξενούνται στο δρυμό είναι ένας ακόμη λόγος που τον καθιστά ξεχωριστό. Το Μουσείο Μανιταριών στη Λάβδα φιλοξενεί άγρια φυσικά μανιτάρια, αποξηραμένα, καθώς και γλυπτά, σε προθήκες οι οποίες αποτελούν μικρογραφία της φύσης.

Οι περιοχές είναι από τις καλύτερες για πεζοπορία καθώς από τη Σαμαρίνα περνά το διεθνές ορειβατικό μονοπάτι του Σμόλικα με τη Δρακόλιμνη και το μεγάλο καταρράκτη γνωστό ως Κρεμαστό νερό. Η διαδρομή της Αβδέλας αποτελεί μέρος του διεθνούς μονοπατιού Ε6 στο άξονα Βάλια Κάλντα - Περιβόλι - Αβδέλλα - Χιονοδρομικό Βασιλίτσας - Σαμαρίνα. Οι δρόμοι της Βάλια Κάλντα είναι ιδανικά και για ποδηλασία καθώς από το Καταφύγιο της Βωβούσας ξεκινούν εξαιρετικοί ποδηλατικοί γύροι. Το Εθνικό Χιονοδρομικό Κέντρο Βασιλίτσας, ένα από τα ομορφότερα και μεγαλύτερα στην Ελλάδα που απλώνεται σε δύο κορυφοπλαγιές του όρους Βασιλίτσα. Χαρακτηριστικό είναι το τοπίο άγριας φυσικής ομορφιάς που το περιβάλλει. Διαθέτει πίστες όλων των δυσκολιών και για παιδιά, αναβατήρες και δρόμους για περιπάτους. Οι λάτρεις των χειμερινών σπορ είναι σίγουρο πως θα βρουν «καταφύγιο» εδώ. Έχει δεκαέξι πίστες, προσφέροντας στους επισκέπτες μοναδικές εμπειρίες και για όσους επιθυμούν κάτι ξεχωριστό προσφέρεται νυχτερινό σκι σε χαμηλού φωτισμού πίστα.

Οι λάτρεις των extreme sport θα βρουν δραστηριότητες όπως ιππασία, τοξοβολία ή αναρρίχηση, με την καθοδήγηση έμπειρων οδηγών. Το αλεξίπτωτο πλαγιάς γνωστό και ως παραπέντε αποτελεί μια μοναδική εμπειρία και τα τελευταία χρόνια η Βουνάσα αποτελεί έναν εξαιρετικό προορισμό αφού οι συνθήκες ευνοούν. Τα λουτρά Κιβωτού βρίσκονται  στο δρόμο προς Νεάπολη, λίγα μέτρα από τη γέφυρα των νομών Γρεβενών - Κοζάνης. Η θερμοκρασία των 15,5ο C τα κατατάσσει στην κατηγορία των ψυχρών μεταλλικών. Οι ευεργετικές ιδιότητες των πηγών είναι ευρύτερα γνωστές ενώ η χρήση τους γινόταν με τον παραδοσιακό τρόπο, ζεσταίνοντας το νερό σε καζάνια. Σήμερα το νερό αναβλύζει από δυο γεωτρήσεις σε ένα φυσικό περιβάλλον που αναδεικνύει την φυσική ομορφιά. Για όσους επιθυμούν ζεστά λουτρά, υπάρχουν ξύλινα σπιτάκια που λειτουργούν ως ατομικά λουτρά.

Στο νομό ο επισκέπτης θα βρει πολλά κρεατικά, κυνήγι όπως πέρδικες, φασιανούς, λαγούς, αγριογούρουνα, τυροκομικά όπως μπάτζιο, γαλοτύρι, ανεβατό και φυσικά πίτες διαφόρων ειδών όπως τραχανόπιτες, πρασόπιτες, μανιταρόπιτες, κρεατόπιτες, και άλλες πολλές καθώς επίσης και ζυμαρικά όπως χυλοπίτες, τραχανά. Αυτό που κάνει την κουζίνα του τόπου ξεχωριστή είναι το μανιτάρι που αποτελεί χαρακτηριστικό του γαστρονομικού πολιτισμού καθώς  έχουν καταγραφεί πάνω από 2000 είδη μανιταριών. Η πόλη των Γρεβενών έχει ανακηρυχθεί ως "η πόλη των μανιταριών" που προσφέρεται και ως γλυκό του κουταλιού. Σίγουρα θα πρέπει να προμηθευτεί κανείς υφαντά, φλοκάτες, βελέτζες και κιλίμια που είναι από τα μοναδικά τοπικά προϊόντα.