
ΡΕΘΥΜΝΟ - ΕΝΑΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ
Ανάμεσα στα Λευκά όρη και τον Ψηλορείτη βρίσκεται το Ρέθυμνο με τον φυσικό του πλούτο, τα βραχώδη τοπία τις μοναδικές παραλίες και τα παραδοσιακά χωριά. Είναι μια πόλη που διατηρεί έντονα το μεσαιωνικό αναγεννησιακό χρώμα της που είναι εμφανές από το ιστορικό κέντρο της πόλης κάτω από τα τείχη του βενετσιάνικου κάστρου Fortezza. Η γραφική πόλη αποτελεί παράδεισο για τον επισκέπτη που θέλει ήρεμες διακοπές, κάνοντας περιπάτους στα γραφικά σοκάκια ή απολαμβάνοντας τις διαδρομές ανάμεσα στα ιστορικά και φυσικά μνημεία της περιοχής που έχει κηρυχθεί ιστορικό διατηρητέο μνημείο και παραδοσιακός οικισμός. Συνεχίζοντας την περιήγησή στην παλιά πόλη, είναι ο ναός του Αγίου Φραγκίσκου ενώ περνώντας από την Μεγάλη Πόρτα φτάνει κανείς στην κεντρική πλατεία που ταξιδεύει στο χρόνο κάθε επισκέπτη. Χαρακτηριστικό τμήμα του νησιού είναι και το ενετικό λιμάνι που είναι σημείο αναφοράς για τους επισκέπτες, χτισμένο τον 13ο αιώνα.
Στο λιμάνι δεσπόζει ο επιβλητικός φάρος στην προβλήτα χαρίζοντας στους επισκέπτες μοναδικές στιγμές. Ο Αιγυπτιακός φάρος, χρονολογείτε από τη δεκαετία του 1830 και κατασκευάστηκε επί Αιγυπτιοκρατίας του Μεχμέτ Αλή, μετά την παράδοση της Κρήτης από τους Τούρκους στους Αιγυπτίους. Είναι πολλά τα αξιοθέατα που μπορεί να επισκεφτεί κανείς όπως η Loggia του Ρεθύμνου, η εκκλησία της Κυρίας των Αγγέλων, του Αγίου Φραγκίσκο, η Κρήνη Rimondi ο Μητροπολιτικός ναός κ.α. Στο Αρχαιολογικό μουσείο που βρίσκεται στην περιοχή που είναι το Κάστρο της Φορτέτζας, μπορεί κανείς να δει διάφορα ευρήματα που προέρχονται από τη Νεολιθική και Ρωμαϊκή εποχή. Η Μονή Αρκαδίου είναι από τα πιο σημαντικά μνημεία στη Κρήτη και στην Ελλάδα του 1866 που το νησί ήταν υπό Τουρκική κατοχή που έχει χαρακτηριστεί από την UNESCO ως Ευρωπαϊκό Μνημείο Ελευθερίας.
Το Εκκλησιαστικό Μουσείο, στην Πλατεία Μητροπόλεως, στο Ρέθυμνο από το 1994 διαθέτει πολλά εκκλησιαστικά σκεύη των τελευταίων 150 χρόνων, άμφια και ιερά κειμήλια. Η Μονή Πρέβελη στο νότιο τμήμα του νησιού είναι μεγάλης ιστορικής σημασίας καθώς αποτελούσε καταφύγιο όταν ήταν υπό κατοχή το νησί ενώ έχει επίσης και μοναδική θέα στο Λιβυκό Πέλαγος. Σε υψόμετρο 800μ. βρίσκονται τα Ανώγεια Μυλοποτάμου χτισμένα στην πλαγιά του υψώματος Αρμί και αποτελούν μια τεράστια προσφορά στο σύνολο του εθνικοαπελευθερωτικού αγώνα. Θεωρούνται επίκεντρο του σύγχρονου Κρητικού πολιτισμού, με τις μορφές του Νίκου Ξυλούρη και του Ψαραντώνη να δεσπόζουν στην πολιτιστική προσφορά του τόπου. Σε υψόμετρο 1538 μ. στο οροπέδιο Νίδα στον Ψηλορείτη, βρίσκεται το Ιδαίον Άντρον, ένα σπήλαιο αρκετά μεγάλο στο οποίο κατά την ελληνική μυθολογία ανατράφηκε ο Δίας από την Αμάλθεια.
Επίσης στο σπήλαιο Σφεντόνη στα Ζωνιανά, με τους 14 θαλάμους, ο επισκέπτης εντυπωσιάζεται από τους σταλακτίτες και τους σταλαγμίτες. Στην καρδιά της Παλιάς Πόλης και σημείο αναφοράς είναι η Κρήνη Ριμόντι, γνωστή και ως Μεγάλη Βρύση ή Βρυσάκια χτισμένη από τον Ενετό διοικητή Alvise Rimondi. Πρόκειται για ένα από τα πιο αξιόλογα μνημεία από την ενετική περίοδο. Ένας πολιτιστικός χώρος στο χωριό Χρωμοναστήρι, που έχει ιδρυθεί από τον Μιχαήλ Πριναράκη και τη σύζυγό του Αγγελική είναι ο Μύλος του Πρινιάρη η παλιά φάμπρικα της οικογένειας. Στη διπλανή αίθουσα γίνεται αναπαράσταση του εξοπλισμού του νοικοκυριού του περασμένου αιώνα. Το παραδοσιακό χωριό Μαρουλάς που έχει ανακηρυχθεί διατηρητέος οικισμός είναι ένα χωριό με έντονα ενετικά και οθωμανικά στοιχεία, που εντυπωσιάζουν μεταφέροντας στις εποχές του μεσαίωνα, της αναγέννησης, της τουρκοκρατίας.


























Στην παλιά πόλη του Ρεθύμνου ατμοσφαιρικά ενετικά κτήρια με μοναδική θέα μεταμορφώθηκαν σε πολυτελή boutique hotels. Στις παραλίες κοντά στο Ρέθυμνο θα απολαύσει κανείς διαμονή σε μεγάλες και πολυτελείς μονάδες με πισίνες, εστιατόρια, μπανγκαλόου μέσα σε καταπράσινους κήπους. Γνωστό για τις πηγές του είναι το χωριό Αργυρούπολη με τμήματα της αρχαίας πόλης, τα ρωμαϊκά κατάλοιπα, τα ενετικά κτίσματα και τις βυζαντινές εκκλησίες. Οι πηγές έχουν αξιοποιηθεί με σεβασμό στη φύση από ντόπιους οι οποίοι δημιούργησαν διάφορους χώρους εστίασης για την εξυπηρέτηση των επισκεπτών.
Στον Αδελιανό Κάμπο μπορεί κανείς να επιδοθεί σε θαλάσσια σπορ και στον Πηγιανό Κάμπο να απολαύσει ένα ήσυχο μπάνιο σε βραχώδεις όρμους. Κατά μήκος της παραλίας υπάρχουν beach bar, καταστήματα και ξενοδοχεία. Η ακρογιαλιά Άγιος Παύλος με τα κρυστάλλινα νερά, τους χαρακτηριστικούς αμμόλοφους και τα λεία βράχια μέσα στη θάλασσα. Επίσης χαρακτηριστικό της παραλίας Τριόπετρα είναι οι τρείς βράχοι που ξεπροβάλλουν από την θάλασσα που της έδωσαν και το όνομα της οι οποίοι χωρίζουν την παραλία σε δύο μέρη την Μικρή και Μεγάλη. Στο βόρειο τμήμα του νομού η παραλία της Επισκοπής είναι μία από τις πιο πολυσύχναστες και τουριστικά οργανωμένες ακτές του νομού. Το παραθαλάσσιο χωριό Πάνορμο με την μαγευτική οργανωμένη παραλία παρέχει εγκαταστάσεις για θαλάσσια σπορ.
Η πιο πολυσύχναστη παραλία είναι του Ρεθύμνου 1χλμ. από το κέντρο της πόλης και το ενετικό λιμάνι, κάτι που την καθιστά άμεσα προσβάσιμη. Μια από τις δημοφιλείς παραλίες είναι αυτή του Γεροπόταμου που έχει το όνομα της από το ομώνυμο ποτάμι. Από τις πιο φημισμένες παραλίες είναι εκείνη της Πρέβελης με την εξωτική εικόνα που της προσφέρουν τα φοινικόδεντρα και η μαγευτική θέα. Στην ακτή υπάρχουν ενοικιαζόμενα ποδήλατα θαλάσσης καθώς επίσης εστιατόρια και μπαρ για τους επισκέπτες. Το Μπαλί ένα μικρό ψαροχώρι, 33 χλμ. από το κέντρο του Ρεθύμνου αποτελείται από 4 συνεχόμενους κόλπους με αμμώδη ακρογιαλιά και καταγάλανα νερά καθένας διαφορετικός από τον άλλο. Η παραλία του Σχοιναριά είναι μια μικρής έκτασης παραλία με χαρακτηριστική αμμουδιά ενώ λειτουργεί και σχολή καταδύσεων, καθώς ο βυθός της θάλασσας είναι πλούσιος και εντυπωσιακός.
Στο Ρέθυμνο υπάρχουν πολλά ξενοδοχεία, ξενώνες, ενοικιαζόμενα δωμάτια, επιπλωμένα διαμερίσματα και studios, διαφόρων κατηγοριών και τύπων, που μπορούν να ικανοποιήσουν τις απαιτήσεις των επισκεπτών, για μια ευχάριστη και απολαυστική παραμονή. Διαθέτει δεκάδες χώρους εστίασης, παραδοσιακούς, λιτούς αλλά και πολυτελείς όπου μπορεί να γευθεί κανείς τοπικό φαγητό. Εστιατόρια σε ενετικά κτίσματα με ωραίους κήπους, αλλά και πολλά ταβερνάκια που σερβίρουν συνταγές της κρητικής κουζίνας με ολόφρεσκα ντόπια υλικά. Εκλεκτός μεζές είναι οι αμανίτες (μανιτάρια), οι χοχλιοί (σαλιγκάρια) που γίνονται «μπουμπουριστοί» τα αιγοπρόβατα που εκτός από κύριο γεύμα είναι και βασικό συσταικό της κρητικής κουζίνας. Πλούσια ποικιλία τυριών όπως μυζήθρα, γραβιέρα και στακοβούτυρο αλλά και το παραδοσιακό κρητικό πιλάφι είναι γεύσεις που πρέπει να δοκιμάσει κανείς στο Ρέθυμνο. Το κρητικό παραδοσιακό ψωμί, όπως και το παξιμάδι αντίστοιχα, αποτελούν ένα σημαντικό κομμάτι της κρητικής κουλτούρας.